ob nun mit Apfel – Ananas – Bananen oder wie’s gefällt. Einfach lecker …
…so hier ist das – wie DAS gemacht wird. Zuerst einmal – das Rezept hat keine Mengenangabenweil es alles nach Gefühl geht. dazu sollten : Eier Mehl Milch Prise Salz Zucker und ZimtAlles mit dem Handmixer Klumpenfrei aufschlagen. Der Teig sollte etwas fester als Pfannekuchenteig sein. Äpfel vom Kerngehäuse befreien. Aber nicht schälen. In Fingerdicke Scheiben schneiden in Mehl wälzen, damit dieaufgeschlagene Masse daran haften bleibt. Sonnenblumenoel auf 160°C erhitzen.Die Apfelscheiben darin tauchen – und mit einer Gabel herausholen – etwas abtropfen lassen und in dem Fett aufbacken. Bis diese Goldbraun und etwas aufgebläht sind – direckt servieren, mit Puderzucker und Zimt servieren. So essen wir die am Liebsten. Mit Schokoschlagsahne – mit Vanilleeis – oder oder oder…. !
