Gerade entdeckt und mir hat’s sehr sehr gut geschmeckt. …
Sie haben nötig:
Pfirsiche – aus der Konserve – wegen dem Saft
Büffelmozarella
Parma Schinken
groben Pfeffer aus der Mühle
Schwarzbrot und Butter
In einen tiefen Teller halbe Pfirsiche legen – Mozarella darin füllen – das ganze mit Parmaschinken umwickel und reichlich mit dem Pfirsich Saft übergiessen – das ganze mit frisch gemählenem groben Pfeffer bestreuen. Dazu das prächtig gebutterte Schwarzbrot .
Getrunken hab ich dazu ein Glas Hollunder Wein – gut gekühlt natürlich-.
Also dat war lecker.
