DIES IST UND BLEIBT EINES MEINER LIEBLINGSGERICHTE.
EINFACH IN DER ZUBEREITUNG UND IN AACHEN SEHR BEKANNT. "Oechermoerredoeppe_Puter"
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Oecher Mörredöppe mit Putenbrust vom Grill
DIES IST UND BLEIBT EINES MEINER LIEBLINGSGERICHTE.
EINFACH IN DER ZUBEREITUNG UND IN AACHEN SEHR BEKANNT.
WAS MAN DAFÜR IM HAUSE HABEN SOLLTE:
KARTOFFELN, FESTKOCHENDE
MÖHREN
PUTENBRUST – STEAK
MARGARINE ZUM BRATEN UND SO….
PFEFFER & SALZ
BRAUNE SAUCE
GERÄUCHERTEN SPECK ODER SCHINKEN
KONTACKTGRILL ODER GRILLPFANNE WÄRE ANGEBRACHT
KOCHTOEPFE
PFANNE
KARTOFFELN UND MÖHREN SCHÄLEN
IN WALNUSSGROSSE STÜCKE SCHNEIDEN
IN KOCHENDES SALZWASSER GEBEN UND WEICH KOCHEN.
ABGIESSEN – BUTTER ODER MARGARINE IN EINEM TOPF SCHMELZEN LASSEN – KARTOFFELN UND MÖHREN ZUGEBEN UND MIT EINEM STAMPFER BEARBEITEN. BITTE BITTE KEINEN MIXSTAB ODER SONSTIGES GEDÖNS BENUTZEN, SONST KANN MAN MIT DER DANN ENTSTANDENEN PAMPE TAPETE AN DIE WAND KLEBEN.
MIT PFEFFER UND SALZ WÜRZEN.
SCHALOTTEN UND SPECKWÜRFEL ANSCHWITZEN MIT ETWAS BOHNENKRAUT BESTREUEN – ABER NICHT WEITER BRATEN LASSEN. DIESE MISCHUNG UNTER DIE GEMÜSEMASSE MISCHEN.
MIT ETWAS ESSIG UND ZUCKER ABSCHMECKEN
NUN NOCH DIE PUTENBRUST STEAKS MIT PFEFFER UND SALZ WÜRZEN.
DIESMAL HABEN WIR DIESE STEAKS IN EINEM KONTACKTGRILL GEBRATEN, WEIL DARIN DAS FLEISCH SAFTIG BLEIBT.
BRAUNE SAUCE ZUBEREITEN.
WIR NEHMEN IMMER DIE LEGENDÄRE
DEMI GLACE –
NATÜRLICH SELBSTGEMACHT.
NATÜRLICH KANN AUCH EIN FERTIGPRODUKT GENOMMEN
WERDEN.
