Toasti mit Huhn und noch was !
http://files.myopera.com/opreewalter/usercss/Toasti%20mit%20Huhn.doc
Das sollte man im Hause haben:
Sandwichtoaster
Toastbrot
Hühnerbrust
gek. Schinken
geb. Pastete
Butter
Pfeffer & Salz
Dazu gab es „Picolinos Tomate und Karotte“ in Estragon Rahm.“ …
Und so geht es los:
Zuerst die Nudeln ( Picolinos) kochen wie gewohnt.
Toastscheiben – pro Person zwei
Hühnerbrust, in dünnere Scheiben geschnitten
Pfeffer & Salz a.d. Mühlen
Gebackene Pastete (Scheiben)
….also folgendermassen schichten:
Toastbrot, gebuttert
Hühnerbrust
Pastete
Hühnerbrust
Toastbrot, gebuttert
In der Zwischenzeit ¼ l Sahne zum aufkochen. 1 TL Estrgon gerebbelt, Pfeffer und Salz und alles leicht reduzieren lassen. Die fertigen Nudeln (Picolinos) zugeben und vermischen.
Dann kann angerichtet werden:
Es war echt lecker.
Übrigens wer keine Nudeln will, weil zum Beispiel zuviel, der nimmt was Remouladensauce dazu.
Ich sag denn mal :
Es war verdammt lecker…..
