Miesmuscheln „Walter allein zu Hause"
Das benötigt man
1,5 kg frische Miesmuscheln
200 g (circa) Mischgemüse – Sellerie, Lauch, Möhren, Zwiebeln und Selleriegrün – sehr fein geschnitten.
jede Menge groben Pfeffer – Weiss und Schwarz (im Mörser)
Chilischoten fein geschnitten
gemörserte Kräuter der Provence
Achtung – NIX DA – Salz !!!
trockenen Weisswein …
